オーブンの特徴、用途、用途は？

オーブンは、屋外バーベキュー、パン、ローストダック、その他の食品を焼くための特別な設備です。オーブンの燃料とエネルギー源には、木材、石炭、電気、赤外線などがあります。従来のオーブンは木材と石炭を使用して燃焼と加熱を行っていましたが、現代のオーブンは主に電気、天然ガス、赤外線などのハイテク技術を使用しています。 .オーブンの製品特性は次のとおりです。

1.バーベキューコンロには、手動バーベキューを変更した独自の自動反転機能があります。手動での反転は逆向きで非効率的です。自動ひっくり返し機能により、すべての食品が焦げたりベーキングペーストになることなく、均等に加熱されます。カロリーバランスも栄養も満遍なく、おいしく、美しく、おいしく仕上げます。

2. バーベキューコンロは自動調節機能付きで、ラム串や牛串など、お好みで自由に焼いていただけます。インテリジェントな調整機能により、機械は自動的にグリルを焼き、火の上で裏返します。好きなだけ食べられるし、好きなだけ焼いてもいい。

バーベキューコンロには自動排煙機能が付いています。自動ベーキングプロセス中に発生する煙は、自動煙排出システムによって下から抽出されて排出されます。これにより、従来の手動バーベキュー煙のカールと環境汚染の問題が解決されます。

製品分類

オーブンの種類は比較的少なく、オーブンの構造は一般的にクローズドまたはセミクローズドです。オーブンの熱源は、木材、石炭、点、赤外線などさまざまです。オーブンの具体的な分類は、次のように分類できます。一般に、それらは動作原理に従って、赤外線オーブン、電子レンジ、天然ガスオーブン、カーボンオーブン、および電気オーブンに分類されます。オーブンのさまざまな用途に応じて、パン焼きオーブン、バーベキューオーブン、ピザ焼きオーブン、ローストダックオーブンなどに分けることができます。

主な用途

オーブンは主に食品を焼くのに使われますが、もちろん肉、野菜、スナック食品、小麦粉食品など、さまざまな種類の焼き食品があります。具体的には、オーブンは主にこれらの食品を焼くために使用されます。北京ダックなどの肉や野菜を調理します。完成した料理を加熱して保温します。キャセロールに似た、簡単に調理できない食品のゆっくりとした調理。オーブンは、完全に密閉された全体的な高温耐性材料の断熱構造に属し、断熱性能が高く、加熱時間が短く、ステンレス鋼のパネル構造で、錆びず、頑丈で耐久性があります。さらに、殺菌効果もあります。一般的に、175℃の温度で20分間焼くことで、食品を完全に殺菌することができます。